Handwerk beim Wein und Hingabe am Weingut

Das Weingut Fabian liegt im Weinbaugebiet Oggau, direkt im Herzen des Burgenlands in Österreich und ist bekannt für seine erstklassigen Weine und malerische Landschaft. Die Familie Fabian legt den Fokus beim Weinmachen auf Sortenvielfalt, fruchtige Weißweine, gehaltvolle Rotweine sowie edelsüße Prädikatsweine. Besuchen Sie uns am Weingut, gerne laden wir Sie zu einer Weinverkostung sowie einer Kellerführung zu uns ein.

Über Uns

Familie Fabian

Das Weingut Fabian ist ein Paradebeispiel für ein Familienweingut, in dem zwei Generationen mit Hingabe und Teamgeist zusammenarbeiten. Ulli und Peter Paul, teilen ihre tiefe Begeisterung für den Weinbau mit ihren Kindern Jasmin, Viktoria und Matthias, die sich mit großem Engagement in den Betrieb einbringen. Gemeinsam kultivieren sie nicht nur die Weinreben, sondern schaffen auch eine Atmosphäre der Herzlichkeit und des Zusammenhalts.

Weinprinzessin

Jasmin

Die Freude im Weingut war immens, als Jasmin im Jahr 2020 zur Burgenländischen Weinprinzessin gekürt wurde. Diese Auszeichnung gilt nicht nur als persönliche Ehre für Jasmin, sondern auch als Anerkennung für das Engagement und die Leidenschaft, die die Familie in das Weingut investiert.

Ein weiterer herausragender Erfolg wurde von Ulli erzielt, die beim renommierten Wettbewerb „Burgenländischer Frauenwein“ mit dem Blaufränkisch Exquisit 2018 den beeindruckenden zweiten Platz erreichte. Ihre Hingabe und ihr Gespür für Qualität manifestieren sich in diesem exzellenten Wein, der sowohl Weinkenner als auch -liebhaber begeistert.

Viktoria

Derzeit absolviert Viktoria die landwirtschaftliche Fachschule, um ihr Wissen und ihre Fähigkeiten in dieser traditionsreichen Branche zu vertiefen. Ab Sommer 2024 wird sie im elterlichen Weingut eine tragende Rolle übernehmen, wo sie ihre Leidenschaft für die Arbeit im Weingarten und die Natur ausleben kann. Zusätzlich zu ihren Aufgaben im Weinbau, kümmert sie sich liebevoll um die Gästezimmer und den Service im Buschenschank des Weinguts. Bekannt für ihre freundliche und liebevolle Art, schafft Viktoria eine einladende und warmherzige Atmosphäre, die Gäste und Freunde des Weinguts gleichermaßen schätzen.

Matthias

Der jüngste Spross Matthias ist ein hilfsbereiter und technisch versierter junger Mann, der sich derzeit in einer Lehre zum Maurer befindet. Seine Fähigkeit, kreative und praktische Lösungen zu entwickeln, zeichnet ihn besonders aus. Mit seinem ideenreichen Ansatz und handwerklichen Geschick trägt er wesentlich zum Erfolg seiner Projekte bei.

Auszeichungen

Prämierungen

Das Weingut hat seit dem Titel Weingut des Jahres 2018 und vielen Ehrungen in 2019 eine beeindruckende Erfolgsgeschichte geschrieben. Bei der Burgenländischen Weinprämierung durfte man sich mit dem Blaufränkisch Exquisit 2019 als Landessieger erfreuen.

Auch im SALON Österreich Wein ist das Weingut Fabian regelmäßig vertreten.

Bei der AWC Vienna, konnte das Weingut sogar international überzeugen und erhielt Gold, acht Silbermedaillen und zwei Sterne.

Der Blaufränkisch wurde bei der Presse Weingenuss 2020 für sein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis ausgezeichnet.

Diese Erfolge unterstreichen das Bestreben des Weinguts, weiterhin Weine von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren und die Tradition des Familienbetriebs fortzuführen.